Današnji brzopotezni ljetni desert je dio klasične francuske kuhinje. Sočan desert od lijevanog tijesta i trešanja koji bas svakome uspijeva, a odlično se slaze mlak sa sladoledom od vanilije!
Sastojci
300 g trešanja
70 g glatkog brašna
1 žličica praška za pecivo
3 jaja
50 g šećera
250 ml mlijeka
1 žličica ekstrakta vanilije
Dodatno
maslac
smeđi šećer
Priprema
1. Očistite trešnje
Trešnje operite, odstranite peteljke i izvadite koštice.
2. Miksajte jaja i šećer
U posudi miksajte šećer i jaja dok ne dobijete pjenastu, svijetlu smjesu.
3. Dodajte brašno i prašak za pecivo te mlijeko
Dobivenoj smjesi jaja i šećera dodajte brašno pomiješano sa praškom za pecivo i mlijeko. Sve zajedno kratko izmiksajte.
4. Pripremite kalupe
Keramičke kalupe premažite prvo maslacem pa posipajte smeđim šećerom tako da cijeli budu prekriveni njime. Ukoliko nemate kalupe, kolač možete ispeći i u jednom većem.
5. Posložite trešnje i tijesto
Na dno kalupa posložite trešnje, prelijte dobivenim tijestom.
6. Stavite peći
Stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva 20-25 minuta, piše recepti.index.hr.