Andrej Plenković u medijima je izjavio da je s pomoću dijete skinuo 15 kilograma, dok usporedbe fotografija i njegova visina sugeriraju da je možda izgubio i više kilograma. Njegova dijeta vjerojatno je uključivala smanjen unos ugljikohidrata, što je često korišten pristup u cilju brzog gubitka težine.
Što znanost kaže o dijetama s manjkom ugljikohidrata, proteina i bjelančevina?
Brzi gubitak težine:
Niskougljikohidratne dijete često dovode do brzog pada tjelesne mase, prvenstveno zbog gubitka vode i smanjenja unosa kalorija.
Ovakve dijete mogu biti učinkovite u kratkom roku za mršavljenje, što potvrđuju i istraživanja na osobama s prekomjernom težinom i inzulinskom rezistencijom.
Potencijalni rizici i kontraefekti:
Nedostatak esencijalnih nutrijenata: Dijete koje značajno smanjuju unos ugljikohidrata i proteina često su siromašne vlaknima, vitaminima i mineralima, što može uzrokovati nutritivne deficite.
Negativan utjecaj na crijevnu mikrobiotu: Ograničen unos vlakana može narušiti ravnotežu crijevnih bakterija, što dugoročno može utjecati na zdravlje probavnog sustava i imunitet.
Povećani kardiovaskularni rizici: Niskougljikohidratne dijete koje se oslanjaju na velike količine životinjskih masti i proteina mogu povećati rizik od bolesti srca.
Gubitak mišićne mase: Nedovoljni unos proteina može dovesti do razgradnje mišićnog tkiva, što nije poželjno, osobito kod starijih osoba.
Preporuke stručnjaka:
Uravnotežen unos makronutrijenata (ugljikohidrata, proteina, masti) s naglaskom na kvalitetne izvore.
Uključivanje dovoljne količine vlakana i mikronutrijenata kroz voće, povrće i cjelovite žitarice.
Individualizacija prehrane uz savjetovanje s nutricionistom.
Plenkovićeva tvrdnja o gubitku kilograma dijetom usmjerenom na smanjenje ugljikohidrata i potencijalno proteina može se uskladiti s poznatim znanstvenim saznanjima o učinkovitosti takvih dijeta u kratkom roku. Međutim, znanost upozorava na moguće dugoročne negativne učinke takvog režima prehrane, uključujući nutritivne deficite, poremećaje u crijevnoj flori, i potencijalno povećanje rizika od kardiovaskularnih bolesti.
Stoga, dok ovakve dijete mogu biti korisne za brzo mršavljenje, važno je da se ne primjenjuju bez stručnog nadzora i da se nakon postizanja željene težine prehrana prilagodi kako bi se osigurala dugoročna dobrobit i zdravlje.